Podeis elegir vuestra variedad del melón preferida ya que cualquier tipo nos sirve para esta receta ya que cada variedad nos dara unos matices diferentes y agradables. Si el melón es muy dulce podéis reducir la cantidad de azúcar.

Ingredientes

• 500 g de pulpa de melón (en trozos sin piel ni semillas)
• 100 g de azúcar
• 1 limón pelado (sin nada de piel blanca ni pepitas)
• 300 g de cubitos de hielo
• 100 ml de agua

Paso a paso para hacer el granizado de melón

1. Elaborar un almíbar poniendo a cocer en un cazo el azúcar con el zumo de un limón y el agua. Una vez el azúcar esté perfectamente disuelto se retira del fuego.
2. Triturar el melón y la sandía en una batidora y añadir lentamente el almíbar aún caliente.
3. Llevar la preparación al congelador en un recipiente de cristal o metal y transcurridos 30 minutos, sacar del congelador,
4. Añadir el hielo en escamas y remover bien, volver a meter en congelador durante 30 min.
5. Servir en copas con una hojita de menta fresca.

Disfruta solo o en compañia este verano y si quieres darle un poco de chispa para los mayores puedes añadir unas gotas de ron.